pieczenie

Quiche (2 przepisy)

Quiche – rodzaj wypieku w formie placka składającego się z kruchego ciasta i nadzienia warzywnego zalanego jajeczno-śmietanową masą. Nadzienie może...

Jabłecznik z kisielem

Potrzebne produkty:  1 kostka margaryny2 i 1/2 szklanki mąki3 łyżeczk proszku do pieczeniacukier waniliowy4-5 jajek1 i 1/4 szklanki cukrukisiel  ( czerwony)1 kg jabłek lub dżem

Ciasto jogurtowe

Składniki: 70 dag jabłek lub śliwek węgierek (lub jedne i drugie), 4 jajka, 1 szklanka cukru, 1 kostka masła, 30 dag jogurtu (naturalnego lub owocowego), 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, olej i tarta bułka do formy.

Schemat żywieniowy - karmienie sztuczne dzieci w wieku 9 do 12 miesięcy

Maluch powoli wkracza w dorosłe "menu". Jeszcze kilka miesięcy i z zamiłowaniem będzie zajadał się tym samym co rodzice. Póki co 9 miesiąc to czas na nowości typu nabiał oraz produkty zawierające gluten. Ja w poprzednich miesiącach - roszerzamy...

Jogurtowe ciasteczka

Składniki: 220 g mąki, 60 g cukru,60 g masła lub margaryny 6 łyżek jogurtu naturalnego, 1 jajko i 1 łyżka proszku do pieczenia Przygotowanie: Mąkę i proszek do...

Waginoza

Waginoza bakteryjna  - zakażenie pochwy (Bacterial vaginosis – BV) jest najczęstszą przyczyną infekcji intymnych kobiet w okresie rozrodczym. Wykrywa się ją u 60 % kobiet z zapaleniem pochwy. Konsekwencją choroby może być m.in. niepłodność, poronienia,...

Skubaniec

Bardzo proste ciasto, do jego przygotowania można użyć ulubionych owoce i tym samym komponować smak i wygląd. Potrzebne składniki to: 1 margaryna 5 jaj 4 łyżki cukru 1 szklanka cukru do ubicia białek 3 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku...

Proste ciasto z jabłkami

Składniki:5 jaj, cukier waniliowy,3/4 szklanki cukru,3/4 szklanki mąki tortowej 5 łyżeczek oleju,2 płaskie łyżeczki proszku ,4 duże mało soczyste jabłka ...

Grzybica pochwy

Grzybica pochwy to choroba wywoływana przez drożdżaki zamieszkujące środowisko człowieka. Bardzo często można je znaleźć na skórze i błonach śluzowych. 80 proc. wszystkich grzybic narządów płciowych u kobiet wywołuje Candida albicans. Grzyb...

Sok żołądkowy

Sok żołądkowy jest substancją wydzielaną przez gruczoły trawienne żołądka. Na dobę żołądek wydziela około 1,5 litra soku.Najważniejszymi składnikami soku żołądkowego są: kwas solny, pepsynogen, pepsyna (enzym trawiący białko) oraz śluz.Zadaniem kwasu solnego jest...

Witamina B3 ( Witamina PP, niacyna)

Występowanie: Produkty pochodzenia zwierzęcego: chude mięso, wątróbka, ryby, tuńczyk, łosoś. Produkty pochodzenia roślinnego: drożdże, orzechy ziemne i migdały,...

Witamina B2 ( ryboflawina, laktoflawina)

Występowanie: Produkty pochodzenia zwierzęcego : wątroba wieprzowa, łosoś, pstrąg , makrela, małże, wołowina, jajko. Produkty pochodzenia roślinnego: drożdże, migdały,...

Tarta

Tarta to rodzaj wypieku, na który składa się kruchy spód oraz nadzienie (zarówno słodkie jak i słone). Przepis na tartę:   200g mąki 100g masła mocno schłodzonego 1 jajko 2 łyżeczki cukru   Ciasto trzeba...

Ciasteczka orzechowe

Składniki: 4 jaja, 4 łyżki cukru, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 3 dag orzechów łuskanych, tłuszcz i tarta bułka do formy  

Babka

Składniki: 4 szklanki, 1,5 szklanki mleka, 6 dag drożdży, 2 jaja, 13 żółtek, 25 dag cukru pudru, 1 szklanka sklarowanego masła, tabliczka gorzkiej czekolady, garść rodzynków, wanilia, kieliszek rumu, 1/4 łyżeczki soli, masło...

Ciasteczka biszkoptowe

Składniki: 2 jajka, 3, łyżki cukru, cukier waniliowy, 2 czubate łyżki mąki, zapach migdałowy, tłuszcz do blachy.   Wykonanie:...

Indeks glikemiczny

Indeks Glikemiczny ( IG) – jest to średni procentowy wzrost stężenia glukozy we krwi, po spożyciu danego produktu, zawierającego 50 gram przyswajalnych węglowodanów. Jako podstawę skali (100%) przyjęto wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu 50 g czystej glukozy. Indeks...

Tężec

Przyczyną tężca (Clostridium tetani) jest laseczka tężca, a dokładnie wydzielana przez nią toksyna oddziałująca na nerwy i mięśnie. Bakterie te występują w ziemi, kurzu i odchodach zwierząt. Przybadki tej choroby rzadko bywają w krajach rozwiniętych dzięki szczepieniom. Aleu nas zaniechuje się szczepienia...

Być rodzicem dziecka z alergią

Ciasto, ryby, naleśniki ze śmietaną i dżemem, czy lody na plaży – to są ważne rzeczy dla każdego malucha. Dla dzieci z alergią pokarmową takie przyjemności mogą jednak skończyć się swędzącą wysypką i pobytem w szpitalu.

Oparzenia