Nalewki świąteczne - DOMOWE PRZEPISY

Opublikowany przez: monika.g

Czas świętowania z pewnością umilą nam aromatyczne i rozgrzewające nalewki świąteczne, które oprócz wspaniałego smaku mają wiele innych zastosowań. Sprawdzą się idealnie w chłodne, zimowe wieczory, a ich aromat i smak pomarańczy, żurawiny, goździków i cynamonu wprowadzi wszystkich w atmosferę świąt.

Pyszne, a do tego szybkie i proste do wykonania nalewki świąteczne o zimowych smakach i aromatach rozgrzeją całą rodzinę podczas świąt. Oprócz swoich walorów smakowych mają również właściwości lecznicze, łagodzą przeziębienie, usprawniają trawienie, co w czasie objadania się świątecznymi pysznościami jest niezwykle istotne. Można je dodawać również do herbaty lub ciast.

(Pixabay.com @ Nalewki świąteczne)

Nalewki świąteczne - DOMOWE PRZEPISY

Nalewka z suszonych owoców i orzechów

Składniki:

100 g suszonych śliwek
100 g suszonych moreli
100 g suszonej żurawiny
100 g rodzynek
100 g orzechów włoskich
100 g suszonych daktyli
5 goździków
2 laski cynamonu
2 pomarańcze
200 g cukru
800 ml wódki

Wykonanie KROK PO KROKU:

Słoik wyparz i układaj w nim warstwowo bakalie i pokrojoną pomarańczę (wcześniej wyparzoną).
Na patelni podpraż goździki i cynamon - dorzuć o słoika.
Cukier rozpuść w wódce (można podgrzać trochę wódki i w niej rozpuścić cukier).
Zalej owoce wódką i odstaw do zaciemnionego miejsca na 4-6 tygodni.

Nalewka pomarańczowo - kawowa

Składniki:

8 pomarańczy, z grubą skórą, wyszorowanych i sparzonych
mała filiżanka całych ziaren kawy
0,5 l spirytusu
0,5 l wody
0,5 kg cukru
1 laska cynamonu
1 laska wanilii

Wykonanie KROK PO KROKU:

W każdej pomarańczy zrób symetryczne dziurki ostrą, cieniutką końcówką noża. Do każdej wepchnij ziarenko kawy.
Wodę zagotuj i rozpuść w niej cukier. Do wystudzonej wody z cukrem wlej spirytus.
Pomarańcze ułóż ciasno w dużym słoju, pomiędzy włóż laski wanilii i zalej do pełna wodą z cukrem i spirytusem.
Odstaw w ciemne miejsce na kilka tygodni.

Nalewka cytrynowa

Składniki:

10 średnich cytryn, ekologicznych, niewoskowanych
0,5 l spirytusu
0,5 l wody
0,5 kg cukru

Wykonanie KROK PO KROKU:

Zagotuj wodę, rozpuść cukier i ostudz. Dolej spirytus.
Cytryny sparz wrzątkiem. Obieraczką do warzyw zetnij cienką skórkę ze wszystkich cytryn, bez gorzkiego albedo. Usuń pozostałość białej skórki i obierz dokładnie, aż pozostanie sam miąższ.
Umieść ciasno cytryny w dużym słoju i zalej spirytusowym syropem.
Odstaw na minimum dwa tygodnie, maksymalnie na miesiąc. Po tym czasie przecedz i odstaw w ciemne miejsce.

Nalewki świąteczne - więcej przepisów>>

<- 1 2 ->

Tagi: Nalewki świąteczne, nalewka, święta, Boże Narodzenie

Pokaż wszystkie artykuły tego autora

Najnowsze komentarze

E. Staszewska 2016.01.27 08:48

Słyszałam ostatnio o dereniówce... ktoś wie, co to jest i jak to się robi?
annawianna 2015.12.07 23:07

Mam ochotę zrobić nalewkę kawowo pomarańczową :) Moją ulubioną choć tradycyjną jest nalewka z czarnej porzeczki którą robię każdego roku a od czasu do czasu lubię skosztować nalewki z płatków dziekiej róży która pacnie rewelacyjnie.
Sonia 2015.11.25 18:22

Lubię nalewki domowej roboty, choć sama robię malutko...

Dodaj nowy komentarz

Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.

Zaloguj się z Facebooka

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie