1/2 L śmietany
1 szkl mleka
4 dkg żelatyny
1 szkl cukru
1 cukier waniliowy
1 puszka brzoskwiń
1 galaretka agrestowa
20 dkg biszkoptów
Żelatynę namoczyć w małej ilości wody przez 20 min,po czym rozpuścić w gorącym mleku i odstawić do wystygnięcia.
Do zimnego mleka dodać śmietanę,cukier,cukier waniliowy i dobrze wymieszać.
Tortownicę wyłożyć biszkoptami,przełożyć tężejącą masę i wstawić do lodówki.
Zrobić galaretkę .
Gdy ciasto stężeje-ułożyć pokrojone brzoskwinie i zalać zimną galaretką.