300g buraczków ugotowanych w skórce
1 cebula pokrojona w piórka
1 ząbek czosnku posiekany
1/3 kostki masła
1,5 łyżki mąki
½ szklanki soku z czarnej porzeczki
ocet jabłkowy
sól, pieprz
majeranek
cukier
dzisiaj przepis na buraczki prosto od mojej babci
podaje jak wykonac
Buraczki obieramy i kroimy jak frytki.
Na maśle trzeba zeszklic cebulę i czosnek, dodajemy mąkę i rozprowadzamy.
Dodajemy buraki, lekko mieszmy i dodajemy sok z czarnej porzeczki.
Lekko poddusić trzeba i doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i na koniec ocet i cukier,
aby uzyskać zrównoważony słodko kwaśny smak.
polecam i życze smacznego