7 średnich ziemniaków
15 dag wędzonego boczku
2 duże cebule
10 dag pieczarek
mielona papryka ostra i słodka
majeranek
cząber, ziarna kolendry
sól i pieprz
Obrane ziemniaki ugotować na półtwardo w wodzie z dodatkiem łyżki soli. Pokroić w cienkie plasterki.
Boczek pokroić w kostkę, a obrane cebule i pieczarki w plasterki.
Układać składniki na przemian w naczyniu żaroodpornym. Posypać ziołami, papryką, solą i pieprzem. Zapiekać około 30 minut w temperaturze 200 stopni.