1 szklanka mąki pszennej (u mnie Luksusowa Szymanowska typ 550)
1 szklanka mleka ciepłego
1 jajko
1 łyżeczka drożdży instant
szczypta cukru
szczypta soli
1/2 gruszki
Wymieszaj składniki (oprócz gruszki) i odstaw na noc do lodówki. Rano wyciągnij miseczkę i zauważ że ciasto zaczyna pracować, zetrzyj do ciasta dowolny owoc (u mnie gruszka). Nakładaj ciasto łyżką na podgrzaną patelnię z roztopionym masłem. Smaż na złoto. Możesz do tego podać mleko do popicia.
Smacznego