ziemniaki, mąka ziemniaczana, zwykła, jako, sól
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, przepuścić przez praskę- ja gorące rozbijam mikserem; ostudzić, dodać jajko, mąkę zwykłą i ziemniaczaną. Zagnieść ciasko, rozwałkować na płat grubości 5mm i wykrawać foremkami cudeńka. Ugotować.
Pyszne sa odsmażane.
Im więcej damy mąki ziemniaczanej tym bardziej gumowo-żelkowe; wg nas smaczniejsze. Wg gustu.