5 szt jaja
15 dag mąka pszenna
10 dag mąka ziemniaczana
25 dag cukier puder
1/2 op. cukier wanilinowy
1 szkl olej roślinny
1 szkl ajerkoniak
1 łyżeczka proszek do pieczenia
Oddzielić białka od żółtek i miksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Dodawać po i żółtku ciągle miksując,następnie po trochu obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia i przesiane.
Dodajemy olej,dokładnie mieszamy, a na końcu ajerkoniak.
Ciasto przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułką formy.
Pieczemy ok. 50 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.