Pierś kurczaka z suszonymi pomidorami i mozarellą

Składniki

duża pierś z kurczaka lub indyka
suszone pomidory
mozarella
przyprawy wedle gustu

Sposób przyrządzenia

Pierś kroimy tak jak na kotlety. Przyprawiamy wedle uznania ( sól, pieprz, czosnek, przyprawa do drobiu).

Naczynie żaroodporne (najwygodniej jeśli jest prostokątne) polewamy oliwą z oliwek, układamy na nim kawałki piersi, na każdym układamy suszone pomidory.

Wstawiamy do piekarnika, pieczemy około 35 minut w temperaturze 200 stopni. Po tym czasie układamy mozarellę i wstawimy na kolejne 10 minut.

Podajemy z ryżem, ziemniakami  lub frytkami.

Smacznego.