Czarnuszkę - znacie?

Jeszcze kilka ciekawostek zastosowania czarnuszki:

Cukrzyca typu 2
Dwa gramy czarnych nasionek na dzień powodowało zmniejszenie stężenia glukozy na czczo, zmniejszenie oporności na insulinę, zwiększone działanie beta-komórek i zmniejszone stężenie hemoglobiny glikowanej (HbA1c) u ludzi

Zakażenie Helicobacter pylori
Czarnuszka posiada klinicznie przydatną aktywność anty helicobacter pylori, porównywalną do potrójnej eradykacji. Ostatnio mnie pytano, więc odpowiadam, że obok lukrecji DGL, mamy jeszcze broń w postaci czarnuszki.

Padaczka
Od dawna są znane właściwości przeciwdrgawkowe czarnuszki. W 2007 badano dzieci z padaczką, których stan był oporny na leczenie konwencjonalne dragami, i okazało się, że ekstrakt czarnuszki z wodą znacznie zmniejszył aktywność napadu.

Wysokie ciśnienie krwi
Codzienne stosowanie 100 i 200 mg ekstraktu z nasion czarnuszki, dwa razy dziennie, przez 2 miesiące, dało efekt obniżenia ciśnienia tętniczego krwi, przy łagodnym nadciśnieniu.

Astma
Thymoquinone, jeden z głównych składników czynnych w Nigella sativa (czarnym kminku, alias czarnuszce), jest lepszy od flutikazonu czyli draga użytego w zwierzęcym modelu astmy.

W innym badaniu, tym razem u ludzi, stwierdzono, że gotowane ekstrakty wodne z nasion czarnuszki mają stosunkowo silny anty-astmatyczny wpływ na astmę dróg oddechowych.

Ostry tonsillopharyngitis
Ból migdałka gardłowego, zapalenie i ból gardła, w większości pochodzenia wirusowego, dało się znacznie załagodzić czarnuszką (w połączeniu z Phyllanthus niruri – uwaga ta roślina sprawdza się również w kamicy nerkowej) ból gardła i stan zapalny.

Uraz w wyniku ataku bronią chemiczną
Podwójnie randomizowane badanie kliniczne wykazało, że pacjenci ranni od broni chemicznej, za pomocą gotowanych wyciągów wodnych z czarnuszki mieli mniejsze objawy chorobowe w klatce piersiowej. Oddech stawał się mniej świszczący, oraz poprawiały się wartości w testach płuc. Zmniejszało to konieczność leczenia farmakologicznego.

Rak jelita grubego
Badania wykazały, że wyciąg z ziaren czarnuszki jest porównywalny do działania chemoagent 5-fluorouracyl w hamowaniu wzrostu nowotworu jelita grubego, ale to jasne, że na o wiele wyższym profilu bezpieczeństwa. Badania na zwierzętach wykazały, że olej z czarnuszki ma znaczące działanie hamujące raka jelita grubego u szczurów, bez zauważalnych skutków ubocznych.

Znamy, dzięki żonie

Ja dzięki mojej teściowej. Ale poczytałam o niej więcej.. dobra rzecz.

ja znam ale malo co z niej korzystam..,

Nie znałam i z ciekawością przeczytałam... warto wiedzieć...

Nie korzystalam, ale nazwa znajoma. 

Podobno wystarczy łyżeczka dziennie.. posypać na kanapkę czy dodac do zupy. Podobno jako olej też dobra jest ale w samych nasionkach ma więcej 

znam tylko z programów kulinarnych, nigdy ni epróbowałam!

Moja lepsza połowa podpowida mi, że zastępuje nią pieprz.

Czarnuszkę znam od bardzo dawna. Przecież czarnuszką posypywano kiedyś chleb . I ja tak robię gdy piekę go sama w domu. Posypuję  też paszteciki. A i twarożek . Lubię czarnuszkę.

Ostatnio w śniadaniowej mówiono o niej, a tez zapomniałam .. ale będę jej używac

Kupiłam dziś i zaczynam jadać. Nawet smakuje. 

ja mam akurat w szafce...

Nawet nie wiedziałam, że ma takie właściwości. A mam nawet w domu, ale położyłam do szafki i zapomniałam o niej, muszę zacząć używać.

U mnie już jedna paczuszka się kończy.. 

A gdzie można kupić czrnuszkę? Czy jest w sprzedaży też suszona i jakie ma właściwości?

znam i stosuję w kuchni :)

Ja w Lewiatanie dostałam. W innych sklepach na razie nie widziałam. Ale jest coraz więcej działów ze zdrową żywnością

W sklepach ze zdrową żywnością można kupić albo w supermarketach na półkach bio, a nawet w sklepach zielarskich niektórych mają. Ale najłatwiej to zamówić przez internet.

Czytałam jeszcze o oleju z czarnuszki. Równiez ma doskonałe działanie.