Gaskonia – czy to Francja jeszcze?

Zapraszamy na kolejną kolację z winami Gaskonii w Dworze Sieraków, która odbędzie się 11 kwietnia (piątek), o godzinie 19.00.

Gaskonia – czy to Francja jeszcze?

W tym uroczym zakątku Francji, do Francji wcale niepodobnym, mężczyźni zamiast piłki nożnej

oglądają rugby, a gościnność mierzy się liczbą spożytych kaczek i wypitych kieliszków armaniaku.

Jest to jedyne miejsce w świecie (Starym Świecie!), gdzie czerwone wina produkuje się z odmiany

tannat i jedno z niewielu – obok Sauternes i Tokaju – gdzie powstają zachwycające słodkie wina.

Tak mało wiemy o Gaskonii – trzeba to zmienić!

Spotkanie prowadzi Michał Bardel – Redaktor Naczelny Magazynu „Czas Wina”

Menu i wina

Aperitif

Boisieres Blanc Gascogne, IGP Cotes De Gascogne, Południowy-Zachód, Francja

Pierwsza przystawka

Mieszanka sałat z serami kozimi i cytrusowym vinegretem

Colombelle L'Original, IGT Cotes de Gascogne, Południowy-Zachód, Francja

Druga przystawka

Pasztet z kaczych wątróbek z konfiturą z czerwonej cebuli

Les 3 Chevaliers, AOC Saint Mont, Południowy-Zachód, Francja

Danie główne

Pieczona kaczka z francuskimi frytkami i czerwoną kapustą duszoną w winie

Tradition Romane, AOC Madiran, Południowy-Zachód, Francja

Deser

Brzoskwinie w sosie szodonowym z lodami waniliowymi

Collection Plaimont, AOC Pacherenc du Vic Bilh, Południowy-Zachód, Francja

Więcej informacji na stronie [wymoderowano]

Serdecznie zapraszamy!!!