Ciasto bananowe - Co się dzieje w kuchni i nie tylko

Blogi » Co się dzieje w kuchni i nie tylko » Ciasto bananowe

jkm

Blogi

	lis 2025 2010-02 2010-03
Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa	Su
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Co się dzieje w kuchni i nie tylko

Kategorie: Kulinaria

Liczba wpisów: 17, liczba wizyt: 96994

Ciasto bananowe

Nadesłane przez: jkm 21-02-2010 14:45

Dla tych co będą poszukiwać albo przypadkiem tu trafią i będą chcieli szeroko ogólnie zachwalane ciasto spróbować samodzielnie ukręcić podaję przepis:

Ciasto bananowe

110 ml oleju/0,5 szklanki nie całe

110 g białego cukru/0,5 szklanki

110 g brązowego cukru lub 220 g tylko białego/0,5 lub 1 szklanka

2 jajka

3 przejrzałe banany - im ciemniejsze i bardziej miękkie, tym lepsze(zmiksować w malakserze)

260 g mąki/1 i 3/4 szklanki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

włoskie orzechy i rodzynki - na objętość "czubata szklanka" - 2 garście

kilka kropel olejku pomarańczowego

Rozgrzać piec do 160C. Wysmarować masłem i oprószyć mąką formę dokeksu. W mikserze połączyć cukry z olejem, dodać jajka, ubijać 1 min. Zmieszać mąkę z proszkiem i sodą, i dodać połowę do miksera. Ubijać 1 min, dodać banany i resztę mąki, ubijać 3 min. Dodać rodzynki i orzechy, wymieszać, przelać do formy i piec 90 + min na 160 stopni.

Sprawdzić patyczkiem w środku po około 70 min. Musi być bardzo brązowe i będzie miało ładne pęknięcie wzdłuż, a orzechy i rodzynki nie opadają na dno.

Taka rada jeśli ktoś ma już zleżałe banany to może je obrać pozgniatać albo zmiksować i zamrozić też super się nadają do ciasta na później jak się zachce a nie ma świeżych.

komentarze [6] Zamknij

Adres URL wpisu
https://www.familie.pl/Blogi-0-0/b0p3482,Ciasto-bananowe.html

Adres URL bloga
https://www.familie.pl/Blogi-0-0/b203-1,Co-sie-dzieje-w-kuchni-i-nie-tylko.html